解题思路：A、根据硬水和软水的鉴别方法考虑；B、利用活性炭的吸附性考虑；C、根据蛋白质燃烧的气味考虑；D、根据甲醛的毒性考虑
A、软水和硬水中加入肥皂水，泡沫多浮渣少的是软水，泡沫少浮渣多的是硬水，故A说法正确；
B、由于活性炭具有疏松多孔的结构，能把异味吸附在它的疏松多孔的结构内，故B说法正确；
C、羊毛中含有蛋白质，在燃烧时发出烧焦羽毛气味，所以根据燃烧的气味可以鉴别，故C说法正确；
D、甲醛有毒不能用来浸泡食品类物质，故D说法错误．
故选D．
点评：
本题考点： 硬水与软水；碳单质的物理性质及用途；棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康．
考点点评： 解答本题关键是要知道软水和硬水的鉴别方法，活性炭的吸附性，蛋白质燃烧的气味，了解甲醛的毒性．