锯齿状是能量比较小的状态,烷烃由液体变为晶体,是放出能量的过程.液体中分子形状是无序的,这样能量会较高;而变为晶体后,形状很规则,周期性重复,能量处于最低或较小的状态.
为什么在结晶状态时,烷烃的碳链排列,呈锯齿状的
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