解题思路：A、根据头孢氨苄的微观构成进行分析判断．
B、含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物．
C、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
D、元素只讲种类、不讲个数．
A、头孢氨苄是由头孢氨苄分子构成的，头孢氨苄分子是由碳、氢、氮、氧、硫五种原子构成的，故选项说法错误．
B、头孢氨苄是含碳元素的化合物，属于有机化合物，故选项说法正确．
C、头孢氨苄中碳、氢、氮、氧、硫五种元素的质量比为（12×16）：（1×17）：（14×3）：（16×4）：32≠16：17：3：4：1，故选项说法错误．
D、元素只讲种类、不讲个数，故选项说法错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 化学式的书写及意义；有机物与无机物的区别；元素质量比的计算．
考点点评： 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．