解题思路：（1）计算配制溶质质量分数一定的溶液所需要溶质质量；
（2）选择配制溶液需要的仪器；
（3）称量时游码的正确使用对溶液的准确配制起决定性作用；分析称取固体时错误操作对所配制溶液的影响．
（1）配制100g 10%的氯化钠溶液需要溶质氯化钠的质量=100g×10%=10g；
故答：10；
（2）配制该溶液需要水85mL，应选择100mL量筒和胶头滴管量取所需要的水；溶解时把氯化钠和水放入烧杯，为加快溶解需要用玻璃棒搅拌；
故选C，ae；
（3）烧杯与氯化钠总质量=23.1g+10g=33.1g，而已使用30g砝码，所以游码应为3.1g；游码左侧的示数为游码的质量，所以图中B为正确的游码示数；
故选B；
天平所称物质的质量=砝码质量+游码质量，而当砝码与烧杯放反时，所称物质质量=砝码质量-游码质量=30g-3.1g=26.9g，则烧杯中氯化钠的质量=26.9g-23.1g=3.8g＜10g，所取氯化钠质量小于所需要的氯化钠质量，则所配制溶液质量分数小于10%．
故答：小于．
点评：
本题考点： 一定溶质质量分数的溶液的配制；实验数据处理或者误差分析的探究；称量器-托盘天平；常用仪器的名称和选用；有关溶质质量分数的简单计算．
考点点评： 配制溶液时，所取固体质量小于所需固体质量时，配制的溶液的溶质质量分数小于所要配制溶液的溶质质量分数．