解题思路：探究某种复合加酶洗衣粉的最佳洗涤温度，故该实验的自变量应为温度；由上表可知，在洗涤不同污染物的衣服时要使用不同温度的水．据此解答．
（1）探究某种复合加酶洗衣粉的最佳洗涤温度，故该实验的自变量应为温度；由上表可知，在洗涤不同污染物的衣服时要使用不同温度的水．（2）酶固定在不溶于水的尼龙载体上，洗涤...
点评：
本题考点： 脂肪酶、蛋白酶的洗涤效果；探究将有油渍、汗渍、血渍的衣物洗净的办法．
考点点评： 本题结合表格，考查酶的相关知识，意在考查考生能理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论．