解题思路：植物细胞的结构有：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体和线粒体．动物（人）细胞有细胞膜、细胞质和细胞核，通过比较人体细胞没有而植物细胞具有的结构是细胞壁、叶绿体和液泡．判断一个细胞是植物细胞还是动物细胞关键是看它是否具有细胞壁、液泡和叶绿体，只要有细胞壁就不是动物细胞．
A、洋葱鳞片叶表皮细胞属于植物细胞，具有细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核和液泡，故A正确；
B、苹果的果肉细胞属于植物细胞，具有细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核和液泡，故B正确；
C、菠菜的叶片细胞属于植物细胞，具有细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核和液泡，故C正确；
D、人的口腔上皮细胞属于动物细胞有细胞膜、细胞质和细胞核，没有细胞壁，故D错误．
故选D
点评：
本题考点： 动、植物细胞结构的相同点和不同点．
考点点评： 解答此题的关键是熟记动、植物细胞的相同点和不同点．