A.苯的密度小于水,酒精溶于水,硝基苯密度大于水,故A可以鉴别
B.食盐放入水中无热效应,烧碱放入水中放热,硝酸铵放入水中吸热,B也可鉴别
C.蔗糖溶于水,硫酸铜粉末放入水中变蓝,碳酸钙不溶于水,C也可鉴别
D.不能鉴别