解题思路：噬菌体侵染细菌的过程：吸附→注入（注入噬菌体的DNA）→合成（控制者：噬菌体的DNA；原料：细菌的化学成分）→组装→释放．噬菌体侵染细菌的实验步骤：分别用35S或32P标记噬菌体→噬菌体与大肠杆菌混合培养→噬菌体侵染未被标记的细菌→在搅拌器中搅拌，然后离心，检测上清液和沉淀物中的放射性物质．
A、噬菌体的成分为DNA和蛋白质，P是DNA的特征元素，S是蛋白质的特征元素，所以利用放射性同位素标记技术的目的是追踪T2噬菌体DNA和蛋白质分子的去向，A正确；
B、噬菌体中蛋白质可用35S标记，因为噬菌体DNA中几乎不含S，B正确；
C、噬菌体中DNA可用32P标记，但因噬菌体为病毒，不能直接在培养基上培养，必须寄生在细胞内才能增殖．因此应先用含32P的培养基培养大肠杆菌，再用该大肠杆菌培养噬菌体使其带上32P的标记，C错误；
D、离心检测后35S标记的一组放射性主要集中在上清液，32P标记的一组放射性主要集中在沉淀物中，则可推测侵入细菌中的物质是DNA，噬菌体的蛋白质外壳留在细菌的外面，D正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 噬菌体侵染细菌实验．
考点点评： 本题考查噬菌体侵染细菌实验的方法和要点，比较抽象，突出理解、分析和推理能力的培养，属于考纲中理解层次．