解题思路：A、溶液是均一、稳定的混合物；溶液的本质特征是均一性、稳定性，属于混合物；
B、根据饱和溶液、不饱和溶液与溶液浓、稀的关系进行分析判断；
C、根据含有氮元素的肥料称为氮肥，含有磷元素的肥料称为磷肥，含有钾元素的肥料称为钾肥，同时含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的肥料称为复合肥；进行分析判断．
D、根据常见的碳的单质进行分析判断．
A、均一、稳定的液体不一定是溶液；如水、酒精等都是均一、稳定的液体，它们都是纯净物，不属于溶液．故选项说法错误．
B、饱和溶液不一定是浓溶液，如饱和的石灰水溶液就是稀溶液；故选项说法正确．
C、硝酸铵的化学式为NH4NO3，含有氮元素，属于氮肥；故选项说法正确．
D、金刚石、石墨和C60都是由碳元素组成的单质，故选项说法正确．
故选A．
点评：
本题考点： 溶液的概念、组成及其特点；浓溶液、稀溶液跟饱和溶液、不饱和溶液的关系；常见化肥的种类和作用；碳元素组成的单质．
考点点评： 本题难度不大，掌握溶液的特征、饱和溶液和不饱和溶液与溶液浓稀的关系、化肥的分类、常见的碳单质即可正确解答本题．