两个手摩擦，摩擦生热，将机械能转化为内能，这是通过做功的方法来改变了手的内能；
用嘴对着手“呵气”是通过热传递的方式使手的内能增加．
故答案为：做功，热传递．
（2011•张家界）冬天，双手反复摩擦，手会感到暖和；用嘴对着双手“呵气”，手也会感到暖和．前者是利______方式增加
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