把叶片放入盛有酒精的小烧杯中，隔水加热的原因是，因为酒精是易燃、易挥发的物质，直接加热容易引起燃烧．使用水对酒精进行加热，起到控温作用，以免酒精燃烧发生危险．目的是用酒精快速溶解叶片中的叶绿素，叶片变成黄白色．便于观察到淀粉遇碘变蓝的颜色反应．
故选：A
验证绿叶在光下制造淀粉的实验中，将绿叶放在酒精中隔水加热后（ ） A．叶片黄白色，酒精绿色 B．叶片黄白色，酒精无色
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