解题思路：1．体温的平衡：人体的产热量与散热量的动态平衡．
2．寒冷环境→皮肤冷觉感受器→下丘脑体温调节中枢→增加产热（骨骼肌战栗、立毛肌收缩、甲状腺激素分泌增加），减少散热（毛细血管收缩、汗腺分泌减少）→体温维持相对恒定．
3、炎热环境→皮肤温觉感受器→下丘脑体温调节中枢→增加散热（毛细血管舒张、汗腺分泌增加）→体温维持相对恒定．
A、体温的相对恒定是机体产热和散热动态平衡的结果，即产的热多，散的热多；产的热少，散的热少，A正确；
B、炎热时，体温的稳定依赖于神经调节，B错误；
C、寒冷时，体温调节方式是神经调节和体液调节，调节中枢是下丘脑，体液调节的相关激素是甲状腺激素和肾上腺素，C正确；
D、产热的器官主要是骨骼肌和肝脏，散热主要通过皮肤汗腺分泌汗液的方式进行，D正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 体温调节、水盐调节、血糖调节．
考点点评： 本题考查体温调节的相关知识，意在考查学生理解调节机理、方式、热量来源等知识，属于中档题．