解题思路：物质从固态变为液态是熔化，物质从液态变为固态是凝固．晶体熔化和凝固过程中温度不变，而非晶体没有熔点，在熔化和凝固过程中温度是变化的．
水结冰是凝固，冰化水是熔化，所以对联中包含的物态变化是凝固和熔化；冰属于晶体，与之有相同性质的物质还有海波等．
故答案为：凝固；熔化；海波．
点评：
本题考点： 凝固与凝固放热特点；熔化吸热和凝固放热在生活中的应用．
考点点评： 本题考查了熔化和凝固的定义及特点，从对联中搜寻物理知识，体现了生活处处皆物理．
有一副对联，上联是“杯中冰水，水结冰冰温未降”；下联是“盘中水冰，冰化水水温不升”．对联中涉及到的两个物态变化是____
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