解题思路：（1）利用光的折射规律，当光线从水中斜射到水面时，会发生折射现象，折射光线远离法线；
（2）由凸透镜成像的规律，物体在1倍焦距以内时成正立放大的虚像．
（1）当我们在鱼缸的斜上方看水中的鱼时，水中鱼的光斜射到水面时，会发生折射现象，折射光线远离法线进入我们的眼睛，由于错觉，我们始终认为光是沿直线传播的，逆着折射光线看到了鱼的虚像，虚像比鱼的实际位置浅一些；
（2）当从鱼缸侧面看水中鱼时，弧形鱼缸和水正好构成一个凸透镜，由凸透镜成像的规律，鱼在1倍焦距以内成正立放大的虚像．
故答案为：折射、凸透镜．
点评：
本题考点： 光的折射现象及其应用；凸透镜成像的应用．
考点点评： 此题主要考查光的折射规律和凸透镜成像的规律，都属于基础知识．