解题思路：通过红外光谱法可知分子中成键特点和官能团，通过核磁共振氢谱法可以知道分子中含有几种环境的氢；
根据结构简式中的化学键和官能团判断；根据有机物中氢原子的种类数判断．
通过红外光谱法可知分子中成键特点和官能团，通过核磁共振氢谱法可以知道分子中含有几种环境的氢，所以对该有机物的结构进行物理方法鉴定可以选用红外光谱法或；
故答案为：红外光谱法；核磁共振氢谱法；
（1）若为
，该有机物中有
，则红外光谱中应该有3个振动吸收；分子中含有2种氢原子，则在核磁共振氢谱上有2个峰；
故答案为：3；2；
（2）若为
，该有机物中有
H，则红外光谱中应该有4个振动吸收；分子中含“-CH3”、“-OH”两类氢，则在核磁共振氢谱上有2个峰；
故答案为：4；2．
点评：
本题考点： 有机物的鉴别；常见有机化合物的结构．
考点点评： 本题考查了有机物结构的鉴定，题目难度不大，注意把握红外光谱法、核磁共振氢谱的判断方法．