解题思路：（1）晶体有一定的熔化温度，叫做熔点，当温度低于熔点时物质是固态的，高于熔点时物质是液态；（2）晶体在熔化过程中不断吸热，温度保持在熔点不变．
（1）从表中可以看出该物质在第2min时还没有熔化，因此是固态；
（2）该物质5～min温度保持48℃不变，说明该物质是晶体；
（3）该物质的熔点是48℃，在熔化过程中不断吸热，温度保持不变．
故答案为：（1）固；（2）晶体；（3）48；不变．
点评：
本题考点： 熔化与熔化吸热特点．
考点点评： （1）本题考查晶体的熔化，根据实验数据判断晶体和非晶体的关键是看实验数据中有没有一段时间内温度保持不变的，有的是晶体，没有的是非晶体．（2）温度低于熔点时物质是固态，高于熔点低于沸点时是液态，温度等于熔点时有三种状态固态、固液共存态、液态．