解题思路：A、根据食盐的溶解性和溶液的定义及特征判断．
B、根据蔗糖的溶解性和溶液的定义及特征判断．
C、根据酒精的溶解性和溶液的定义及特征判断．
D、根据植物油的溶解性和溶液的定义及特征判断．
溶液是一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一的稳定的混合物，基本特征是均一性、稳定性．
A、食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠易溶于水，故食盐溶于水后能形成均一、稳定的混合物，符合溶液定义和特征，所以正确．
B、蔗糖易溶于水，故蔗糖溶于水后能形成均一、稳定的混合物，符合溶液定义和特征，所以正确．
C、酒精能与水互溶，故食酒精与水混合后能形成均一、稳定的混合物，符合溶液定义和特征，所以正确．
D、植物油盐不溶于水，故植物油与水混合后不能形成均一、稳定的混合物，形成的是乳浊液，所以错误．
故选D．
点评：
本题考点： 溶液的概念、组成及其特点．
考点点评： 本题考查溶液的定义、特点和形成，了解某物质在另一种物质中的溶解性是解题的关键．