分析：测密度的方法一般离不开密度的公式，只不过求取质量m和体积V的方法各有不同．此种方法的难度在于如何求出金属颗粒的体积．根据所选器材，小明同学运用了排水法，即想办法求出排开水的体积，这样就能够得出金属颗粒的体积了．
（1）依据总体的设计思路，在求取金属颗粒体积时，可采用排水法，求出排开水的质量，再知道水的密度，就可以用公式V=
表示出这部分水的体积了；
（2）待测金属颗粒的密度 ρ 金=
=
=
=．
故答案为：（1）④把待测金属颗粒轻轻放入盛满水的玻璃瓶中，并溢出部分水，然后用天平测出金属颗粒、玻璃瓶和剩余水的总质量m 3；
（2）．