呵呵,我觉得你的问题在于,对两个合力的概念没清楚.
有挡板的时候,合力竖直向下（即重力方向）,这里的合力是指斜面和挡板对物理的合力,不包括重力,因为考虑重力的话,明显是处于合力为零状态.所以才说合力向下,因为这个合力就是与重力去平衡的.所以,这里的合力应该明确指明,是斜面和挡板对小球的合力,否则就是一句错误的话.
撤去挡板后,小球所受合力的方向将沿斜面向下,这个合力是包括重力的,因为重力可以分解沿斜面向下的分力,而这个力斜面的支持力是平衡不了的,因为支持力一定垂直斜面,所以,当挡板去掉后,重力沿斜面向下的分力就没有力去平衡了,所以物体所受合力就变成沿斜面向下了.