我只是想科普一下：
than是不能引导定语从句的
定语从句一定是由先行词+关系代词/关系副词组成的
先行词一定是名词或代词或者一整个句子,而后面的关系代词/关系副词则代表了他们在从句中的位置,或主语,或宾语（关系代词）,或状语（关系副词）
PS：一般先行词和关系代词/副词都是紧挨着的
然后再说这个句子：than不是关系副词也不是关系代词,没有代替任何前面的一个词,它只是起一个比较的作用,more……than连用,这句话的意思是,不要喝太多的酒,那么太多的程度是什么呢?就是than（超过）对身体健康的程度.
意译过来可以说：我们总是建议他不要喝太多的酒,喝到刚好对身体健康的程度就可以了.
不知道我这么说你能不能明白,这句话解释起来有点不好表达,总之就是说不要多的超过对身体健康的程度,所以不能用not.哎,我自己都有点不会说了,你意会吧……