解题思路：本题是对DNA的粗提取和蛋白质分子提取过程的比较、DNA和蛋白质分子分子纯化的方法的考查，回忆DNA分子的粗提取与鉴定及血红蛋白的提取和分离的过程，然后分析选项进行解答．
A、DNA和蛋白质存在于细胞内，用动物作材料提取DNA和蛋白质，都要用蒸馏水处理，使细胞吸水涨破，释放出其中的蛋白质或DNA，A正确；
B、DNA在不同浓度的NaCl溶液中的溶解度不同，因此可以采用不同浓度的NaCl溶液反复溶解与析出DNA的方法可去除蛋白质等杂质，B正确；
C、蛋白质纯化过程中，由于小分子杂质可以通过透析袋，大分子蛋白质不能通过透析袋而留在袋内，因此可以采用透析法可去除溶液中的小分子杂质，C正确；
D、凝胶色谱法纯化血红蛋白只是很多纯化方法中的一种，蛋白质的纯化也可以采用电泳、盐析等方法纯化，D错误．
故选：D．
点评：
本题考点： 蛋白质的提取和分离；DNA的粗提取和鉴定．
考点点评： 对于大分子物质的提取与分离的技术的理解是本题考查的重点．