解题思路：由电路图可知，电阻R与酒精气体传感器电阻串联，电压表测R两端的电压；传感器逐渐靠近装有酒精的杯口上方时，电压表示数逐渐增大，根据欧姆定律可知电路中的电流变大，酒精气体传感器的电阻变小，据此可知酒精传感器电阻的变化；根据串联电路的电压特点得出传感器两端的电压变化．
由电路图可知，电阻R与酒精气体传感器电阻串联，电压表测R两端的电压；
∵将传感器逐渐靠近装有酒精的杯口上方时，电压表示数逐渐增大，
∴根据欧姆定律可知，电路中的电阻变小，酒精气体传感器的电阻变小，即传感器的电阻逐渐减小，故C正确、D不正确；
此时电阻R两端的电压变大，
∵串联电路中总电压等于各分电压之和，
∴传感器两端的电压逐渐减小．
故选C．
点评：
本题考点： 电路的动态分析；串联电路的电流规律；串联电路的电压规律；欧姆定律的应用．
考点点评： 本题考查了串联电路的特点和欧姆定律的应用，知道电压表示数逐渐增大时电路中的总电阻要减小是解题的关键．