做微生物肯定是检验手法之一,最重要的是还要通过保温试验,检测一下,保温后的乳制品的组织状态,感官之类的,pH等等,才能确定是否真的是商业无菌,还有通过回顾样的检验,保证不同环境下的良好状态!望采纳
乳制品商业无菌检验中,如果通过检验菌落总数,大肠菌群,致病菌结果均未检出或者是0,能说明是商业无菌吗?商业无菌和菌落总数
1个回答
相关问题
-
食品微生物检验（菌落总数、大肠菌群、致病菌）应在什么实验室中检验
-
能不能介绍几种微生物快速检测仪?2小时内出结果的有没有?主要是检测菌落总数、大肠菌群、致病菌.
-
大肠菌群和菌落总数的实验方法想请问一下大肠菌群和菌落总数的试验方法,想要简单易懂的步骤、我也去听了老师讲课,但是人太多,
-
为什么不能用粪大肠菌检验完全代替总大肠菌群的实验
-
食品中总酸、氯化钠、菌落总数、大肠菌数的测定方法标准
-
测定大肠菌群数说明了什么问题?为什么要用大肠菌群作为检验指标?
-
在去氧胆酸盐平板上长的大肠菌群菌落,没有明显的沉淀环,菌落也很小.不知算不算大肠菌群
-
粪大肠菌群常用分离培养基的菌落特征是什么?
-
有谁知道对茶叶中微生物指标的要求吗?如细菌总数、霉菌酵母、大肠菌群和致病菌.
-
我现在开始做菌落实验,出现一个问题就是,空白老长菌,而样品有时却无菌.重复,空白还是一样长菌.