气温100摄氏度,水会沸腾吗

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水沸腾是上下层水体因为密度倒置,而产生的强烈对流现象.气温是环境温度,即使在100度的环境中,水体的温度也能持平,那也是均匀而缓慢的,均匀缓慢的加热,不会引起强烈的对流,也就是不会沸腾.