解题思路：细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：
（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；
（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；
（3）新细胞可以从老细胞中产生．
意义：揭示了动植物结构的统一性．
A、细胞学说没有说明植物细胞与动物细胞的区别，A错误；
B、细胞学说没有揭示细胞的多样性和细胞的作用，B错误．
C、细胞学说揭示了细胞统一性和生物体结构统一性，C正确；
D、人们对细胞的认识是艰难曲折的过程属于研究历程，不属于细胞学说的揭示的内容，D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展．
考点点评： 本题考查了细胞学说的内容和意义等知识，意在考查考生的识记能力，属于简单题．考生要能够识记细胞的发现者和命名者；识记细胞学说的三点内容；明确细胞学说揭示了动植物结构的统一性．