求蛋白质方面的书?本人想要系统地了解一下蛋白质方面的知识,我们刚学完有机化学.所以内容不要太深.但是也不要科普性质的.

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  • 你可以看一下汪家政的《蛋白质技术手册》,如果需要可以呼我,我有电子版的

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