用双缩脲试剂鉴定蛋白质,那种加入双缩脲试剂震荡后无紫色反应A、新鲜乳酸奶B、甘氨酸C、豆浆D鸡血浆水溶

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  • 双缩脲试剂是用来检验酰胺键的,只能检验蛋白质,不能检验单氨基酸.

    A、新鲜乳酸奶；C、豆浆； D鸡血浆水溶

    都有蛋白质或肽链结构,可以发生双缩脲反应得到紫红色络合物. 而B 丙氨酸不行,它只是单氨基酸,没有肽键.

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