解题思路：金属材料包括金属和合金．塑胶、塑料属于有机合成高分子材料．人类生命活动需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．糖类主要为人类生命活动提供能量．维生素能调节人体的生命活动．根据反应物和生成物及其质量守恒定律可以书写化学方程式．
（1）不锈钢属于铁的合金，属于金属材料．故填：C．
塑胶、塑料属于有机合成高分子材料．故填：AE．
（2）①食物的成分主要有六大类营养素，上表中没有涉及的营养素是水．故填：水．
②糖在人体中的主要作用是为人体生命活动提供能量．故填：为人体生命活动提供能量．
③人体生命活动需要维生素和无机盐，但是不是越多越好，要保持相对平衡．故填：D．
（3）煤、石油、天然气属于化石燃料．故填：石油．
天然气的主要成分是甲烷，甲烷和水蒸气在高温条件下生成二氧化碳和氢气的化学方程式为：CH4+2H2O
高温
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CO2+4H2．
点评：
本题考点： 生命活动与六大营养素；合金与合金的性质；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式；常用燃料的使用与其对环境的影响；有机高分子材料的分类及鉴别；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
考点点评： 解答本题要掌握人体生命活动需要的营养物质及其各种营养物质的作用，掌握材料的分类方法方面的知识，书写化学方程式时要注意遵循质量守恒定律．