解题思路：（1）制取乙酸乙酯需浓硫酸作催化剂和吸水剂；
（2）长导管不能伸到B试管液面下，防止造成溶液倒吸入加热反应物的试管中；
（3）制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液吸收乙酸乙酯，主要是利用了乙酸乙酯难溶于饱和碳酸钠，降低乙酸乙酯溶解度，易于分层，乙醇与水混溶，乙酸能被碳酸钠吸收，易于除去杂质．
（1）制取乙酸乙酯需浓硫酸作催化剂，A试管中的液态物质有乙酸、乙醇和浓硫酸，
故答案为：浓硫酸；
（2）长导管不能伸到B试管液面下，防止B试管中溶液倒吸入A试管中．乙装置B试管中导管是否伸入液面下，可能导致倒吸，
故答案为：乙；
（3）乙酸随乙酸乙酯挥发出来，被被碳酸钠吸收除去，故答案为：CH3COOH．
点评：
本题考点： 乙酸乙酯的制取．
考点点评： 本题考查乙酸乙酯的制备，题目难度不大，注意基础知识的积累与酸与醇生成酯的反应机理．