为什么削皮后的苹果放进盐水中泡几分钟就不会“生锈”?

4个回答

  • 切开过的苹果在空气中“生锈”主要与苹果中单宁（一种多元酚类物质）被氧化有关,其次还与苹果中的亚铁离子被氧化为铁离子有关.而盐水可以起到隔离空气的作用,从而减缓氧化.

相关问题

栏目推荐： 到如今的英语翻译 1%食盐溶液 因为英语怎么写 要用什么化学方程式 氯酸钾做二氧化钾 溶液中纯醋酸 证明二氧化碳产生 ph=5的溶液是 和比较英语翻译 最爱的电影作文 刀的英语翻译 教育目的是什么 plc控制系统 猕猴桃是酸性还是碱性 氟的化学方程式 我到书店英语翻译 溶液的溶质分数公式 计算函数的最小值 所有铁的化学方程 fe离子氧化还原

频道推荐： gmat是什么 二次方程公式怎么用 汽车交通工具作文 高速行驶 解方程什么时候 1 y 3的原函数 毕业后的我英语翻译 化合价升高的物质 珍惜资源作文 高一英语必修二课文 过氧化钠氧气的来源 浅显的反义词是什么 神舟十号载人飞船 实际问题方程方法 三国演义的主要人物 警告的英语翻译 水解反应方程式 油的英语翻译是 crisis是什么意思 碳酸钠溶液和水反应

全站推荐： 二氧化碳仪器 下列哪些是一次函数 溶液形成实验 游戏的乐趣 骚笔 宫外孕 中兴大学 惠爱 掌声的魔力 醇和钠的反应方程式 co2二氧化硫 天浮 双色球一等奖 负荆请罪意思 后薪 逆告 氢氧化钠跟硝酸反应 溶液的标定与配制 硝酸溶液的氢离子