解题思路：根据题意，把这一批零件看作单位“1”，实际用了25天就完成了任务，那么每天的工作效率是[1/25]，又加工了5天，那么这5天的工作量就是超额完成的即[1/25]×5，最后用超额完成的工作量除以单位“1”再乘以100%即可，列式解答．
[1/25]×5÷1×100%
=[1/5]÷1×100%，
=[1/5]×100%，
=20%．
答：张师傅会超额完成计划的20%．
故填：20．
点评：
本题考点： 百分数的实际应用．
考点点评： 解决此题的关键是找准单位“1”，然后计算出超额完成的工作量，最后用超额完成的工作量除以单位“1”再乘以100%即可．