通常在煮饺子时,先将饺子放入沸水中,饺子将沉在锅底,这是为什么?

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  • 饺子沉入水中是因为饺子的重力大于水对饺子的浮力,当开水把饺子加热后,饺子内存的气体受热膨胀使饺子体积加大,此时水对饺子的浮力大于饺子的重力,所以饺子会浮起.

    往煮饺子锅中加凉水会降低水的温度,增加加温时间增加气压,一可防止过沸煮破饺子,二可煮熟饺子不易熟的皮或馅.

    1.容易被救援人员发现.

    2.浮力要大于一般人体重