解题思路：因为11只李子的重量=2只苹果的重量+1只桃子的重量，1只桃子的重量=2只李子的重量+1只苹果的重量，把1只桃子的重量换成2只李子的重量+1只苹果的重量，得出1只苹果的重量=3只李子的重量，再用1只桃子的重量=2只李子的重量+1只苹果的重量，得出1只桃子的重量=5只李子的重量，据此解答即可．
因为11只李子的重量=2只苹果的重量+1只桃子的重量，
1只桃子的重量=2只李子的重量+1只苹果的重量，
所以1只苹果的重量=3只李子的重量，
又因为1只桃子的重量=2只李子的重量+1只苹果的重量，
所以1只桃子的重量=5只李子的重量．
故答案为：5．
点评：
本题考点： 简单的等量代换问题．
考点点评： 此题考查简单的等量代换，解决此题的关键是1利用基本数量关系，找出数据之间的联系，进一步解决问题．