解题思路：本题是对能环境的组成和发生在内环境中的化学反应的考查．内环境（细胞外液）由血浆、组织液、淋巴液组成，凡是发生在血浆、组织液、淋巴液中的反应都是发生在内环境中的反应．
A、蛋白质的消化分解成氨基酸是在消化道内进行的，消化道与外界环境相通，其内的液体不是内环境，C错误；
B、神经递质与激素是在细胞内合成的，不发生在细胞外，即不发生在内环境中，B错误；
C、丙酮酸氧化分解成二氧化碳和水在细胞的线粒体中进行，不发生在细胞外，即不发生在内环境中，C错误；
D、乳酸与碳酸氢钠作用生成乳酸钠和碳酸发生在血浆中，是发生在内环境中的化学反应，D正确．
故选：D．
点评：
本题考点： 内环境的组成．
考点点评： 本题的知识点是内环境的组成，发生在内环境中的化学反应的判断，规律总结：凡是发生在细胞内的反应都不是发生在内环境中的反应．