如题,大米的主要成分是什么啊?蛋白质还是淀粉?

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  • 大米主要的营养成分：约含有75%的淀粉,是人体热量的主要来源,蛋白质7%；脂肪2%,其他营养成分如纤维素、矿物质及维生素B群等均含量丰富,且不含胆固醇.

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