解题思路：本题的是考查细胞呼吸的过程、影响细胞呼吸的因素和在生活中应用，光合作用过程、影响光合作用的因素和在生产中应用的综合性题目．回忆细胞呼吸的具体过程、温度、氧气浓度对细胞呼吸过程影响的曲线模型及光合作用的过程、光照强度对光合作用影响的曲线模型，然后分析选项进行解答．
A、由于在有氧条件下无氧呼吸受抑制，因此无氧条件下细胞呼吸较低氧条件下旺盛；零下低温，虽然细胞呼吸速率很低，但温度过低水果容易被冻坏，因此无氧和零下低温均不利于水果保鲜，A错误；
B、C6H12O6不能直接在线粒体中分解成CO2，葡萄糖首先要在细胞质基质中酵解成丙酮酸，丙酮酸进入线粒体分解成二氧化碳，B错误；
C、夏季连续阴天，光照强度减弱，光合作用合成的有机物减少，夏季的气温较高，细胞呼吸作用较强，细胞呼吸分解的有机物较多，不利于植物生长，所以大棚中白天适当增加光照，提高光合作用强度，夜晚适当降低温度，降低细胞呼吸强度从而增加净光合作用强度，可提高作物产量，C正确；
D、ATP是物质不是能量，ATP中含有能量，因此细胞呼吸过程中化学能转变为热能和储存在ATP中的化学能，D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 光反应、暗反应过程的能量变化和物质变化；细胞呼吸的过程和意义．
考点点评： 本题考查学生对光合作用过程和呼吸作用过程的联系．光合作用和呼吸作用过程是考查的重点和难点，可以通过流程图分析，表格比较，典型练习分析强化学生的理解．光合作用合成有机物，而呼吸作用分解有机物．光合作用为呼吸作用提供有机物和氧气，呼吸作用为光合作用提供二氧化碳和水．