解题思路：物体对外做功，内能减小，内能转化为机械能，热机（内燃机）就是根据该原理制作的．
用酒精灯给试管中的水加热，汽化出大量的水蒸气，这些高温水蒸气对塞子做功，将塞子冲出；故该过程中水蒸气的内能减少，温度降低；塞子由静止变为运动，机械能增大，即能量转化是内能转化为机械能；在生活中，热机就是根据这个原理制作出来的．
故答案为：内能转化为机械能．
点评：
本题考点： 内能的利用及其意义．
考点点评： 做功改变物体内能的过程是能量转化的过程，即内能和机械能的相互转化过程．
（2012•恩施州）如图所示，在试管中装一些水，用软木塞塞紧，对试管加热使水沸腾，会看到蒸汽把软木塞“嘭”的一声顶开．“
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