解题思路：图示表示了食物的消化和营养物质的吸收、人体与外界的气体交换、人体内物质的运输、排泄等生理过程．
（1）营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收．
（2）②表示肺泡内的气体交换：从外界到肺泡内的气体氧气浓度高于肺泡毛细血管内的氧气浓度，毛细血管中二氧化碳的浓度高于肺泡内的浓度，根据气体扩散作用的原理，气体总是由浓度高的地方向浓度低的地方扩散，故氧气由肺泡扩散到毛细血管中去，二氧化碳由毛细血管扩散到肺泡中去．此时氧与血红蛋白结合，这样血液由肺动脉送来的含氧少、二氧化碳多的静脉血变成了肺静脉运走的含氧多二氧化碳少的动脉血了．
（3）组织细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要的过程叫做呼吸作用；呼吸作用在细胞的线粒体内进行．
（4）尿的形成过程是：当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经过肾小球滤过到肾小囊内，形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐，被肾小管重新吸收，并且进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，重新回到血液里；原尿中剩下的其他废物，如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出，形成尿液．因此尿的形成包括肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用两个过程．
（5）图中所示的排泄途径中包括：呼气、排汗和排尿，共三条．
故答案为：（1）吸收；
（2）扩散；血红蛋白；
（3）线粒体；呼吸；
（4）重吸收；
（5）3
点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程；肺泡内的气体交换．
考点点评： 掌握人体代谢的有关知识是关键．