解题思路：首先根据做同一种零件，王师傅4小时做21个，李师傅5小时做27个，张师傅6小时做32个，工作效率=工作量÷工作时间，分别求出三人的工作效率，然后比较大小，判断出谁的工作效率最高即可．
21÷4=5.25（个）
27÷5=5.4（个）
32÷6≈5.33个）
因为5.4＞5.33＞5.25，
所以李师傅的工作效率最高．
答：李师傅的工作效率最高．
点评：
本题考点： 简单的工程问题．
考点点评： 此题主要考查了工程问题的应用，对此类问题要注意把握住基本关系，即：工作量=工作效率×工作时间，工作效率=工作量÷工作时间，工作时间=工作量÷工作效率．