解题思路：1、据图分析，①表示促甲状腺激素释放激素，②表示促甲状腺激素，③表示甲状腺激素，④表示肾上腺激素，⑤表示抗利尿激素，⑥表示冷觉感受器．
2、寒冷环境→皮肤冷觉感受器→下丘脑体温调节中枢→增加产热（骨骼肌战栗、立毛肌收缩、甲状腺激素分泌增加），减少散热（毛细血管收缩、汗腺分泌减少）→体温维持相对恒定．
A、⑤激素表示抗利尿激素，由下丘脑神经细胞合成，垂体释放，A正确；
B、当受到寒冷刺激时，机体会分泌甲状腺激素和肾上腺素，促进新陈代谢，增加产热量，B正确；
2、当受到寒冷刺激时，促甲状腺激素释放激素、促甲状腺激素、甲状腺激素、肾上腺素分泌都会增加，2正确；
l、从图中可以看出，人体对体温和水平衡的调节既有神经调节又有体液调节，l错误．
故选：l．
点评：
本题考点： 体温调节、水盐调节、血糖调节．
考点点评： 本题考查体温调节和水盐平衡调节的相关知识，意在考查学生的识记和理解能力，属于中档题．