解题思路：首先明确船桨的杠杆类型，再结合图片和生活经验，判断图中杠杆在使用过程中，动力臂和阻力臂的大小关系，再判断它是属于哪种类型的杠杆．
船桨使用过程中，动力臂小于阻力臂，是费力杠杆；
A、羊角锤在使用过程中，动力臂大于阻力臂，是省力杠杆，不合题意；
B、筷子在使用过程中，动力臂小于阻力臂，是费力杠杆，符合题意；
C、起瓶器在使用过程中，动力臂大于阻力臂，是省力杠杆，不合题意；
D、独轮车在使用过程中，动力臂大于阻力臂，是省力杠杆，不合题意．
故选B．
点评：
本题考点： 杠杆的分类．
考点点评： 本题考查的是杠杆的分类和特点，主要包括以下几种：①省力杠杆，动力臂大于阻力臂；②费力杠杆，动力臂小于阻力臂；③等臂杠杆，动力臂等于阻力臂．