解题思路：（1）要解决此题，需要知道晶体和非晶体的区别：晶体有一定的熔点而非晶体没有一定的熔点．（2）要判断晶体的熔点，首先要了解晶体在熔化过程中的特点：吸热但温度不变．并且要了解熔点的概念--晶体熔化时的温度．（3）晶体温度在低于熔点时，晶体是固态；晶体在熔点时，可能是固态，可能是液态，可能是固液共存；晶体在高于熔点时是液态．（4）晶体在熔化过程中吸收热量，温度保持不变．（5）从实验装置的不同，可得出对实验效果的影响，图b采用“水浴法”可使海波受热更均匀，有利用实验效果的准确性；
（1）由表格中数据可知，甲从第8到14分钟，温度保持不变，所以甲是晶体．而乙在整个过程中温度不断升高，所以乙是非晶体．
（2）甲在熔化过程温度保持78℃不变，所以甲的熔点是78℃．
（3）从给出数据还可以得出，该晶体在76℃时，低于熔点，处于固态；
（4）固体在熔化过程中需要吸收热量，但温度不变；
（5）图a中直接给试管加热，图b中通过水浴法给试管加热，相比之下，图b的加热更均匀，效果更好；
故答案为：（1）甲；（2）78；（3）固；（4）吸收；（5）b小组的方案好．因为采用水浴法可使试管中的物质受热更均匀，实验效果更好．
点评：
本题考点： 熔化和凝固的探究实验．
考点点评： 此题主要考查的是学生对数据的分析和处理能力，以及对晶体的熔点和熔化过程中物理规律的正确理解．晶体在熔化过程中吸收热量，温度保持不变．