解题思路：A、绝对禁止向燃着的酒精灯内添加酒精，防止发生事故；
B、熄灭酒精灯，用灯帽，不能用嘴吹，会引发危险；
C、将鼻孔直接凑到集气瓶口闻气体的气味，可能会引起中毒；
D、稀释浓硫酸时，沿烧杯内壁将浓硫酸缓缓加入水中，边加边搅拌．
A、因为酒精易挥发，向燃着的酒精灯内添加酒精，易引发危险，故A错误；
B、用灯帽盖灭燃着的酒精灯，不能用嘴吹，会引发事故，故B正确；
C、闻气体的气味时，防止气体有毒，应用手扇动，不能直接用鼻子闻．操作错误，故C错误；
D、稀释浓硫酸时，将水沿容器内壁缓缓注入浓硫酸中，会沸腾溅出，可能伤人，故D错误．
故选B．
点评：
本题考点： 实验操作注意事项的探究．
考点点评： 掌握酒精灯的使用方法和注意事项；了解稀释浓硫酸和闻气体的气味的方法及注意事项．