表示一个数是另一个数的百分之几的数,叫做百分数.百分数也叫做百分率或百分比.百分数是特殊的分数,不能用分数表示.
百分数通常不写成分数的形式,而采用符号“％”（叫做百分号）来表示．如 ：百分之四十一 写作41％ ．由于百分数的分母都是100,也就是都以1％作单位,便于比较,因此,百分比在工农业生产、科学技术、各种实验中有着十分广泛的应用.特别是在进行调查统计、分析比较时,经常要用到百分数.百分比（符号为%）是一种表达比例,比率或分数数值的方法,使用100作为分母.举例如1%,即代表百分之一,或1/100或0.01,而82%,即代表百分之82,或82/100或0.82.