A、胶体是一种均匀的分散系,故A错误;
B、胶体的分散质微粒较大,不能通过半透膜,但能透过滤纸,故B错误;
C、胶体都能产生丁达尔效应,故C正确;
D、胶体是一种均匀、稳定的分散系,静置后不容易产生沉淀,故D错误.
故选C.