根据表中所列水银和酒精的熔点和沸点，可知通常情况下：

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  • （1）酒精的熔点是-117℃，因此酒精在-110℃时是液态；

    （2）南极的最低温度可达-90℃，低于水银的熔点，不能使用水银温度计，在那里可以用酒精温度计；

    （3）酒精的沸点是78℃，低于标准气压下沸水的温度，因此测量沸水的温度不能用酒精温度计，应使用水银温度计．

    故答案为：（1）液；（2）酒精；（3）水银．

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