解题思路：造成测得氧气的体积分数小于15的因素可以从以下三各方面考虑：1、装置是否漏气；2、药品的用量是否充足；3、装置是否冷却到室温．
A、红磷燃烧是个放热反应，气体受热膨胀，实验前没有将弹簧夹夹紧，燃烧过程中空气逸出，导致到冷却后进入水的量偏大，故A错；
B、实验中所取红磷的量不足时，会导致装置内氧气不能全部消耗，因此使测得氧气的体积分数会小于
1
5，故B正确；
C、实验中所取的红磷过量仍然能完全消耗掉氧气，不影响进入瓶内的液体体积，故C错；
D、装置未冷却就打开弹簧夹，瓶内的气体还处于热膨胀状态，压强大于外界大气压，气体会排出一部分，最后进入集气瓶中的水反而会大于
1
5，此项错误．
故选B
点评：
本题考点： 测定空气里氧气含量的探究；实验数据处理或者误差分析的探究．