苯：非极性；蒽：非极性；它们极性完全一样,但是不相溶!
可见极性相近不能作用相溶的完全判据.
是不是相似相溶原理错了?不是!
相似相溶原理包括：
（1）分子间力的种类相似；
（2）分子间的结构相似；
（3）分子间力的大小相似.
只有做到这三种相似,那才能完全互溶.
再来看水和酒精：
水 酒精
极性 大 较大
氢键 有 有
常温状态 液 液 (沸点接近,即分子间作用力的大小接近）
可以看出,酒精和水的分子间作用力种类和大小都相似,所以相溶性好.
再看一个例子：水和丙酮
水 丙酮
极性 强 弱
氢键 有 无
常温状态 液 液
结论：水和丙酮不可能达到互溶,因为分子间力的种类有明显差异,丙酮是靠分子量大而成为液体的,它在水中只有少量溶解.
任何物质间的相溶都要满足相似相溶原理,正因为酒精和水之间的作用力种类、结构、作用力大小均相近,导致它们能以任何比例互溶.