（1）氢氧化钠容溶液变质主要是和空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠和水，方程式为CO 2+2NaOH=Na 2CO 3+H 2O
（2）【实验探究】产生白色沉淀证明有碳酸钠存在，加酚酞溶液变红，证明氢氧化钠的存在，所以证明了猜想二的正确．
【反思与评价】如果改为氢氧化钡溶液将发生反应：Ba（OH） 2+Na 2CO 3=BaCO 3↓+2NaOH，会生成碱，将使第二步证明氢氧化钠的实验失败，所以不可行．
故答案为：（1）CO 2+2NaOH=Na 2CO 3+H 2O
（2）【实验探究】：二
【反思与评价】：不可行