Question

某加碘食盐包装袋的部分说明如右图所示． *菜未煮熟不宜加入加碘盐

Answer 1

（1）根据氧化物、盐、碱、酸的概念进行判断可知氯化钠属于物质类别中的盐；盐的组成特点是它是由金属元素和酸根组成的；故选B；

（2）：①碘酸钾（KIO ₃）中含有的阴离子为碘酸根；表示为：IO ₃ ^-；

②根据在化合物中正负化合价的代数和为零，进行计算碘酸钾（KIO ₃）中碘的化合价为：（+1）+x+（-2）×3=0；x=+5；

故答案为：IO ₃ ^-；+5；

（3）根据标签中的信息菜烧熟后加入碘盐，

A．易溶解于水，故A正确；

B．补充钙可预防佝偻病，故B说法错误；

C．受热易分解．故C说法正确；

故选AC．